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Articles avec #galettes des rois catégorie

2015-01-14T15:02:29+01:00

Galette des rois aux pommes

Publié par Zahia

Galette des rois

 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 grosses pommes
  • 100g de poudre d'amande
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 fève

Préparation

  • Dans une poële faites fondre 1 cuillère de beurre 
  • Ajoutez les pommes lavées et pelées
  • Saupoudrez de sucre 
  • Faites les dorer
  • Dans un récipient, mélangez les 100g de beurre,  le sucre, le sucre vanille et la poudre d'amande
  • Ajoutez les oeufs et mélangez le tout
  • Sur une plaque dérouler la pâte feuilletée 
  • Etalez la crème d'amande
  • Ajoutez les pommes dorées 
  • Placez la fève
  • Humectez les bords avec un peu d'eau
  • Déposez dessus l'autre pâte 
  • Bien souder les bouts
  • Tracez des losanges à l'aide d'un couteau pointu en piquant la galette 
  • Badigeonnez avec le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau
  • Préchauffez le four
  • Enfournez pendant 30 minutes 

Bon appétit

Galette des rois aux pommes

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