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Articles avec #aliments vertu sante catégorie

2017-09-07T11:23:58+02:00

Comment cuisine les jeunes pousses de haricots mungo?

Publié par Zahia

 

 

 

 

Ingrédients

  • 1 barquette  de 250 g de pousses de haricots mungo
  • 3 échalottes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja

 

Préparation

  • Emincer les échalotes  et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive
  • Une fois les échalotes colorées, ajouter les pousses de haricots mungo et l'ail écrasé
  • Verser la sauce soja.
  • Mélanger le tout, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes( si vous les voulez un peu croquants réduire la durée de cuisson).

 

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