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2015-02-20T11:01:51+01:00

Tortilla au four à ma façon

Publié par Zahia
Tortilla

Tortilla

Une recette légère et très facile à réaliser 

 

tortillaIngrédients

  • 5 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 oeufs
  • sel, poivre
  • 3 cuillères d'huile d'olive

tortillaPréparation

  • Emincer les oignons 
  • mettre à chauffer 1 cuillère d'huile d'olive dans une poêle
  • Ajouter les oignons et laisser saisir jusuqu'à ce qu'ils deviennent dorés
  • Eplucher et laver les pommes de terre 
  • couper les en rondelles
  • Ajouter l'ail, le sel et le poivre, bien mélanger
  • avec les 2 cuillères d'huile d'olive restantes,huiler un moule manqué de 28cm de diamètre 
  • bien étaler les rondelles de pommes de terre dans le fond du moule
  • Cuire à chaleur tournante et à 200°C
  • Battre les oeufs dans un saladier, saler et poivrer
  • Une fois les pommes de terre sont bien dorées, sortir du four
  • Etaler par dessus les oignons et recouvrir d'oeufs battus
  • Laisser gratiner pendant 3 min max
  • Déguster avec une bonne salade composée

 

Tortilla au four à ma façon

 

Tortilla au four à ma façon

 

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