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2015-05-07T10:33:57+02:00

Lasagnes à ma façon

Publié par Zahia
Lasagnes

Lasagnes

Lasagnes à ma façon Ingrédients

  • 2 oignons rouges de préférence 
  • 300 g viande hachée -
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • sel, poivre 
  • Origon, basilic et herbes de provence
  • 50 cl de purée de tomate -
  • 2 verres d'eau
  • 1 paquet de feuilles de lasagnes -
  • 100 g de gruyère râpé
  • 50 g de parmesan

    Pour la béchamel:

  • 1 cuillère de beurre 
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 50 cl de lait

 

Lasagnes à ma façon Préparation

  •  hachez les oignons
  • faites les revenir dans l'huile.
  • Ajoutez la viande, salez, poivrez.
  • Lorsque la viande cuite, ajoutez la purée de tomate, l'eau, et les épice et laissez mijoter 30 minutes, à feu moyen.

     Béchamel :

  • faites blondir la farine dans le beurre puis versez le lait progressivement en remuant constamment

 

  • Huilez un plat à gratin, mettez au fond un peu de béchamel mélanger avec la sauce de la garniture en veillant à garder un peu de ce mélange pour la dernière couche.
  • Mettre ensuite: 1 couche de feuilles de lasagnes, 1 couche de garniture,
  • Répétez l'opération 3 fois
  • Sur la dernière couche étalez le mélange béchamel sauce qu'on a gardé au départ.
  • Recouvrir de gruyère râpé et de parmesan
  • Recouvrir le plat avec du papier aluminium et mettre au four thermostat 200°C
  • Au bout de 20 minutes retirez le papier aluminium et laissez dorer pendant 5 à 8 minutes.

Bon Appétit

Lasagnes

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